Почему мы отказались от бумажных стаканов
Наши причины, цифры и что мы делаем вместо этого.
Сегодня на баре
Кофейня у дома со своей обжаркой
Приходите с книгой, ноутбуком или другом. Столов много, а сеть бесплатная.
Обжарка на месте
О нашей работе
Мы открылись с одной машиной, двумя столами и обжаркой размером со стиральную машину. Через десять лет обжарка стала больше, а идея прежняя: покупать отличные зёрна у знакомых людей и аккуратно их обжаривать.
Наши зёрна приезжают с небольших ферм Эфиопии, Колумбии и Гватемалы. Мы платим выше рынка и указываем происхождение каждого пакета.
Отзывы
Лучший флэт уайт на улице, а булочки опасны.
Михаил ВасильевКлиентУтром тихо, весь день дружелюбно. Мой второй офис.
Ольга ЛебедеваКлиент с 2022 годаБеру пакет по вторникам каждую неделю, и ни разу он не был старым.
Юлия МорозоваПостоянный клиентЗагляните к нам
Бар, обжарка и выпечка в обычное утро.
Из журнала
День на обжарке
От зелёных мешков до остывающего поддона и дегустации по ходу работы.
Знакомьтесь: новая эфиопская партия
Черника, жасмин и чистое послевкусие, и почему мы обжарили её чуть светлее.